トマトジュースはいかが？

トマトジュースはいかが？

 

• 手軽にヘルシー成分を補給

　トマトには健康のために積極的に摂りたい栄養素が豊富。ビタミンＣや体内でビタミンＡに変わるβカロテン、食物繊維などを摂ることができます。また、赤い色素成分のリコピンには強い抗酸化作用があり、がんの抑制や悪玉コレステロールの減少に有効。運動時の疲労を軽減する効果も期待されています。こうしたトマトの成分を手軽に補給したいときにおすすめなのがトマトジュースです。

 

• 赤系トマトの栄養が凝縮

　トマトジュースの原料となる加工用トマトは、赤系トマトとも呼ばれ、サラダなどで食べる生食用のピンク系とは品種が違います。露地栽培で太陽の光をたっぷり浴びて育ち、収穫されるのは夏のみ。しかも、真っ赤に熟してから収穫されるので、完熟前に出荷される生食用より多くの栄養素が含まれています。最近はさまざまな種類のトマトジュースが市販され、地域の名産トマトを使った“地トマトジュース”や、独特の風味が苦手な人にも飲みやすいタイプなども揃っています。健康のために、毎日の習慣にしてみませんか。